6月1日中午，午餐时间刚到，索普集团各个食堂便热闹了起来。员工们或有序地排成长队取餐，或坐下来开始用餐，纷纷谈论着食堂外包运营后带来的新变化。

为进一步加大非主营业务剥离力度，优化后勤服务资源，降低企业经营成本，经公开招投标，最终由镇江观海百通酒店管理有限公司承包集团食堂餐饮项目，自6月1日起正式开始提供服务。目前各食堂大厅设置了餐盘取用区、选菜区、盛饭区、盛汤区、就餐区等，由专人负责刷卡结算和选菜盛菜，从而有效提高了员工就餐效率。

午餐期间，集团党委书记、董事长、总经理胡宗贵在集团食堂向承包单位负责人详细了解了相关工作开展情况。确保饭菜质量的最优化是此次食堂外包的最大亮点，新的专业管理团队入驻后，将精细化管理和现场管理融入到了菜品质量管理的每一关键环节中，在每一细微处都体现出规范化和高要求，同时全面实施配餐制度，兼顾菜品搭配及烹饪的营养和美味，做到平衡膳食、营养合理，为员工提供多样化的选择，让员工吃得放心、吃得开心。

据悉，作为集团后勤服务单位，新组建的创普发展已成立专门的工作小组，负责与承包单位对接好合作初期的各项工作，并广泛征集员工反馈意见，督促承包单位及时调整和改进，以安全放心的菜肴和轻松优雅的环境更好地服务于广大员工，把这项关系到集团服务板块整合效果，关系到员工切身利益的工作做好做实。